Monaci delle Terre Nere

Monaci delle Terre Nere, Sicilien, Italien

Vi anbefaler boutique-hotellet og vingården Monaci delle Terre Nere på Etnas skråninger for den enestående stemning, hvor du mærker luksus, passion og siciliansk autenticitet i hver en detalje. Glæd dig til et ophold i særklasse med gastronomiske eventyr, egne vine og vidunderlige værelser og suiter.

Slow food og økologisk landbrug

Monaci delle Terre Nere har stor fokus på vin, slow food og minimal afstand fra jord til bord. Frugt og grønt kommer fra en meget stor del af vingårdens eget økologiske landbrug, og der benyttes så vidt muligt lokale leverandører til det, der ikke kommer fra gården selv. Den overdådige morgenmad er 100 % økologisk, og glæd dig også til vine fra Monaci delle Terre Neres egne vinterrasser.

Monaci delle Terre Nere

(Officiel hotelkategori 5 stjerner)

Monaci delle Terre Nere på Sicilien er til dig, der søger det sublime i autentisk stemning, gastronomi og omgivelser. En historisk vingård og boutique-hotel på Etnas skråninger, hvor medlemsskabet af Relais & Chateaux er en blåstempling af stedets høje standard i alt.

Vingården har 62 hektar land. Pinje- og oliventræer skaber skygge i de smukke haver og omkring poolen, og hotellets 4 villaer, 15 suiter and 8 værelser ligger både i den smukke hovedbygning og i bygninger spredt ud i det kuperede terræn, så der er masser af privatliv og albuerum. I indretning og arkitektur mødes det moderne med det rustikke og ægte sicilianske, og alle værelser, suiter og villaer er individuelt indrettet.

Her finder du også den store fælles pool, wellness område, cykler og mulighed for at gå på opdagelse i både vinmarkerne og den store urtehave. Og derudover er der mulighed for at deltage i mange andre aktiviteter som fx. tur på hesteryg, guidet vandretur til Etna og helikopterture (mod ekstra betaling).

Økologisk landbrug, egen vingård og eget bageri er bare små fingerpeg om, hvad der venter på den gastronomiske front. Restaurant Locanda Nerello forkæler dine smagsløg med udsøgt gastronomi skabt på de bedste råvarer og tilberedt af passionerede kokke med udgangspunkt i de lokale madtraditioner. Fuldend oplevelsen ved at deltage i kokkeskole og vinsmagning på Monica delle Terre Nere.