Vin og gastronomi
Vin og gastronomi er dybt forankret i Madeiras kultur. Madeiravin er en berømt og ældgammel drik, som dyrkes fra en række druesorter, der trives godt i øens vulkanske jord og under det milde maritime klima. Den lidt tørre Sercial passer perfekt til forretter som rejer og muslinger, mens den sødere Malvasia komplimenterer traditionelle desserter som Bolo de Mel (kage).
Der tilbydes vinsmagninger på flere af øens vingårde, og undervejs på din rejse du kan prøve traditionelle retter i en hyggelig bjerghytte, lokale tavernaer med friske råvarer eller forkæles med topmoderne gastronomi i Funchal. Skal du prøve en af øens Michelin-restauranter, anbefales det at bestille bord i god tid.
Så sæt dig godt til rette ved bordet, løft dit glas, og lad dig forføre af de mange smagsoplevelser, som Madeira har at byde på.