Fra krydrede curryretter og friskfanget fisk til streetfood og tropiske frugter
Mauritius er formet af de mange kulturer, som gennem tiden har fundet et hjem på øen midt i Det Indiske Ocean. Indiske, afrikanske, kinesiske og kreolske traditioner smelter sammen i et farverigt køkken fyldt med krydderier, streetfood og lokale specialiteter. Havet spiller også en stor rolle, og frisk fisk og skaldyr er en naturlig del af mange spiseoplevelser på Mauritius.
Spis med en lokal familie
Som noget helt særligt kan vi hjælpe med at arrangere et besøg hos en lokal familie, hvor du selv er med til at tilberede aftensmaden. Her er hverken dug eller sølvtøj på bordet, men til gengæld får du lov til at smage den mad, som en helt almindelig mauritisk familie spiser – typisk en smagfuld curry med kød eller fisk serveret i et bananblad. Over middagen får du lejlighed til at tale med familien om deres liv og verden. En stor oplevelse for både voksne og (større) børn.
Vil du hellere prøvesmage den delikate street food, som findes på gadehjørnerne i hovedstaden Port Louis, kan vi arrangere en guidet tour med masser af stop ved byens lækreste spisesteder.
Vi kender de bedste madoplevelser på Mauritius
Her har vi udvalgt nogle af de rejser til Mauritius, hvor du har mulighed for at komme på besøg hos en lokal familie og lave mad med dem.
Læs mere herunder, og tøv ikke med at skrive eller ringe til os, hvis du har spørgsmål eller gerne vil vide mere.
